干人参放了10年过期吗，还能吃吗
干人参是指将鲜人参晾干而成的干品，它具有一定的药用价值。对于干人参是否过期这个问题，需要根据存储情况和过期时间来决定。
一般来说，干人参的保质期为2-3年左右
如果保存得当，干燥、阴凉、通风、干燥的环境下，干人参可以保持较长时间的药用价值。但是如果干人参保存不当，过期时间可能会更短。过期的干人参颜色会变暗，表面容易长霉，味道也会变得不好闻。如果出现这些情况，就不建议食用了，以免引起身体不适。
此外，干人参在长时间存放的过程中，可能会丧失一部分药效，但是如果保存得当，干人参的药效可以得到保持。
干人参具有补气、补血、益肺、生津、提高免疫力等功效，而且可以调节神经和内分泌系统，促进健康。如果干人参存放时间过长，建议送去专业机构检测一下干人参的药用价值，以确认是否还可以食用。
总之，如果干人参存放得当，并且过期时间不长，是可以食用的。
但是如果干人参已经发生了变质或者已经过期，建议不要食用，以免引起不适。如果您需要长时间存放干人参，建议选用密封、防潮、防虫的保存方式，以确保干人参的药用价值和品质。同时，对于干人参的食用，建议遵循医生的建议，根据自身体质和病情进行合理搭配。
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