有网友做了一碗海参，但是做完之后有疑问了，为什么海参煮完后还要泡两天？小编觉得把海参给多泡下，这样的话不管是喝汤还是吃海参，都会更加的美味一些，吃海参会有助于爆出来特别的甜美，特别的诱人，而且连汤喝起来都是浓浓的海参味，特别的好喝，这样的话也会大大提高，不管是汤还是海参，里面的营养成分都会大大大被提高的。
下面来看看网友对于为什么海参煮完后还要泡两天是怎么看法的
@对湾湾：对于为什么海参煮完后还要泡两天这个问题，一般来说的话，我们做好的还是要放到里面去泡两天，就是因为这样可以使我们的海参更加的入味，喝起来的话口感也会更好一些，然后就是让我们的海参充分的散发，这样子的话吃起来也更加的鲜美
@分隔符：要放在纯净水里泡，放到冰箱保鲜层，8到12 小时换水，泡两天，要先把海参煮软。
@电风：干海参泡了2天还没泡开，有什么问题吗？还是时间没到？谁能告诉我方法？一般的干刺参泡两天是完全可以泡开的，注意，是48小时，两整天。有时候个别的干海参，尤其是盐干的盐含量高的比较难泡，很硬，不容易剪开。再泡一天看看吧，应该能行。希望对你有帮助，望采纳！
@送佛：
干海参：泡干海参需要几个步骤，时间也比较长。
首先，要用冷水浸泡约6个小时左右，泡软后剪开海参的肚子，去掉其中的灰粒；
再用冷水漂洗约2个小时；最后，放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时，反复两次，直到泡透，捞出后用清水漂洗干净，用冰块“冰镇”一下，能使肉质保持更好的鲜度。
泡海参时切忌用盐，否则不仅不易发透，并容易变质。
泡发海参一是冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；
取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。
此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 二是热泡法，海参可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4－5小时，捞出倒在容器里，搓去表面的沙粒，然后用清水洗净；再换清水下锅烧开，焖泡几小时后取出，剖腹去肠杂、腹膜；
第三天继续煮泡两次，老嫩分开，嫩的可煮食，老的可再多煮两次。
两种方法:
一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。
发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。 平时一般用热水泡发，比较快。
自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。 翌日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。 每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。 海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
温馨提示：
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