今天来和大家分享解答三七的断面是什么颜色，三七断面黑色是怎么回事？有很多消费者在购买三七回来的时候，在收到货后小心翼翼的打开三七并切开后，总会发现有不一样的颜色，那么三七断面什么颜色正常的呢？有些人切开后是黑色、有些人切开是白色，这就纳闷了，到底三七断面后什么颜色是正常的呢？
图解：三七断面颜色
下面我们就具体来讲讲到底什么样的断面切面三七颜色是正常的吧~
一、云南文山三七断面为何有这么多种颜色?什么颜色是正常的？
三七断面为何有这么多种颜色
1.三七横切面（请记住了这里说的是横切面，并不是杂碎后的状态，杂碎了我也不好说）正常的一般是墨绿色、深绿色、灰绿色等。
2.这里说的横切面是用剪刀剪断来辨别，并不是用铁锤或者是其他工具敲碎，这个消费者要注意甄别。如上图图二所示
二、影响三七横切面呈现不同的颜色大致原因有如下几点：
1.一种存放了很久的三七，这里说的很久大致将的是1年多左右，这个时候一般三七里面将会一点水分都没有。所以颜色也会有所不同。
2.第二种原因大概是三七经过机器烘干；
3.第三种有可能是烂三七、坏三七等原因。
三、消费者在购买云南文山三七的时候，除了知道三七断面是什么颜色外，在选购的时候还要注意以下几点：
选购三七请记住要选择这种红色换圈圈的部位
1、三七头数：头数是三七的重量单位。也是决定三七粉的价格唯一因素；
2、比如30头三七是指一市斤有30至39个；
3、三七头数以此类推：20头（20-29个一斤），30头（30-39个），40头（40-49个），50头（50-59个），60头（60-69个）三七头数越少，个头越大，营养成分含量越高，药用价值越大。
4、带剪口三七：剪口与三七头之间夹杂了很多泥土，这个消费者在购买带剪口的三七，买回去自己要清洗一下，带剪口的三七性价比比较高；
5、滑头七：去掉剪口的三七称为滑头七，干净卫生，云南老七农网给消费者提供的都是优质的滑头七。
四、三七断面颜色一般是墨绿色、深绿色的为最好，下面小编爆料一些卖家不会告诉你的秘密如下：
1.在这个三七市场混乱，无论多少头的三七磨成粉是难以辨别的，所以建议消费者购买整个三七，自己去药店磨粉，这样才能保证文山三七粉的品质，需要三七磨粉的消费者，如果在文山七农网这购买请给我们留言或者联系我们，我们这默认是发三七头子整个的。
2.每一个三七都是精心挑选后才给亲们发货的，我们三七都是自然水洗，现在市场上很多人为了谋取利益，给三七打蜡，加滑石粉，使三七变得光滑好看，并且掩盖了三七品质，使其三七的横切面断面不好，发霉变质的三七经打过蜡之后就基本看不出来了，而且打蜡的三七一般不清洗，直接打蜡，对身体危害很大。
