今天来给网友们科普一下西洋参片泡水的功效与作用及食用方法，关于这个西洋参嘛对中老年人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用；同时，它也能够增进青少年身体的生长发育，并有增强智力与学习能力等作用。
西洋参片泡水的功效如何
西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。
早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中已有西洋参药性的记载。
西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火，因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。
西洋参食用方法
一般可以切片泡水服用，还可以蒸熟再切薄片含化，服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
@林医生回答
西洋参味苦、甘，性寒，有清热生津、益气养胃的功效，适合肺胃阴虚，表现为咽喉干燥、疲倦乏力、少气懒言等症。其食用方法简单，可以蒸晒后切成小段或者薄片放在口里含服，再细细嚼碎吞服。可切成薄片后用开水冲泡，冲至无味时再放在嘴里嚼碎吞服。可以打成细粉，用开水冲服。还可以用于炖瘦肉汤和鸡汤，补益的功效更好。但药性寒凉，不适合脾胃虚弱、寒湿比较重的人。
老年三宝食用方法
西洋参、丹参、三七等量，混合食用。
西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参；丹参是强心良药，能扩张冠脉、扩张外周血管、改善微循环，且是对抗血栓形成的有力武器；三七活血化瘀， 能加强和改善冠脉微循环。三者联用于心脏经脉瘀阻，可通脉养心，保护心脏。
麦冬+西洋参食用方法
沸水浸泡，代茶饮。西洋参益气，养阴生津，麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴，或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
西洋参片+龙眼肉食用方法
西洋参片2克，龙眼肉6粒。将西洋参片、龙眼肉放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮。具有益气养血、滋阴安神的作用。
洋参枸杞子炖甲鱼食用方法
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
具有补气养阴生津、降脂降糖的作用，常用于精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
西洋参核桃汤食用方法
西洋参5克，核桃仁10枚，肉适量。先把西洋参切片，核桃仁捣碎与西洋参片、肉一起炖煮。此汤有补益肺肾、纳气定喘功效，用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短甚至不能平卧等症状。
西洋参吃法禁忌
感冒的人，如果你正处于感冒状态，要尽量避免食用西洋参；
过敏体质的人，西洋参当中含有大量的微量元素，西洋参会让我们血液循环的效率提升。
湿气偏重的人，人参有祛湿的效果，因为人参是阳性的食物，但是西洋参恰恰相反，西洋参是一种寒凉食物，如果体内是湿寒问题，那就要尽量避免食用西洋参，以免引起湿寒问题的加重。
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老凯有话要说：
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