三七乌鸡汤具备十分好的益气养血的作用，而且还能够协助人们合理的减轻体质虚弱的状况，那么你知道三七乌鸡汤的功效与作用，做法食用方法应该怎么做吗，今天小编来给大家科普一下菜谱。
前言：
身体素质较弱的小伙伴们，可以经常的服用一些三七乌鸡汤的，三七既能活血化瘀又能活血化瘀散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节疼有效。乌骨鸡为高蛋白的食物、低脂肪的营养元素食品类，含不饱和脂肪，是补气补血益气养血的滋补养生的上品。
三七乌鸡汤：
功效与作用：益气、养血、活血
（1）取1只乌鸡洗净、悼水，去除血污。
（2）将乌鸡、三七10克、黄芪30克、当归15克、桂枝10克放入高压锅内，加入适量清水，加压炖煮1小时后取出。
（3）再全部倒入砂锅，加少许盐调味，继续炖煮半小时即可。此汤有益气、养血、活血之效。
三七当归乌鸡汤
材料：
乌鸡150克、当归12克、三七8克、生姜2片、盐适量
功效：
汤中当归补血、活血、调经止痛。三七活血化於、消肿止痛。乌鸡具有滋阴养血、补肝益肾的作用。所以该汤有养血活血止痛补虚的功效。适宜月经不调（如痛经、月经量少、月经色暗、月经推迟、闭经）患者，贫血、血虚头晕者，产后病后体虚者，产后腹痛、心绞痛患者，动脉硬化者均适宜。
注意：
肝胆湿热、肠胃湿热、肺热痰多者忌服用。
三七陈皮乌鸡红枣汤
做法：
乌鸡洗净，斩件，焯水，捞入煲中
乌鸡最宜补虚，它含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛、崩漏带下等症，均有很好的疗效。用它为主料制成的“乌鸡白凤丸”可说是女性的圣药。
姜，拍散，投入
生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。
三七10g切片
三七，属多年生草本植物，生长在潮湿地带。三七性温，微苦。在《本草纲目拾遗》中记载，三七根，茎，叶均可入药，具有止血、活血、化瘀、降脂的作用，民间历来有人参补气第一，三七补血第一的说法。
陈皮1个，投入
陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。在陈皮中含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素c等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症
红枣10个，冲洗干净，投入煲中
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
枸杞10克，冲洗干净，投入煲中
滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴
大火煲开，小火煲至乌鸡熟烂
加盐调味即可食用
产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。田七有消肿、止血祛瘀的功用。
温馨提示：
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